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2015.12.27 20:57

こんにちは。
ダブルデイのブログをご覧頂き有難うございます。
残すところ 今年あと数日。
どんな1年でいらっしゃいましたか?

今回ご紹介するアイテムは日本の伝統工芸『南部鉄器』をご紹介します。

南部鉄といっても沢山ございますが 今回は岩手県奥州市に構える1852年創業の
歴史あるOIGEN(オイゲン)の南部鉄器や南部鉄瓶をご紹介致します。

 
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オイゲンの鉄器は耐久性に優れているため きちんとお手入れをしていただいたら
100年は使えると言われています。

そしてなんといっても南部鉄器の素材である鋳鉄の熱の保持力が非常に高く
熱ムラが少ないのが特徴です。

焼き焼きグリル ¥4,500+税
               ¥5,500+税

 
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焼き焼きグリルは魚焼きグリルに直接入れて使える焼き魚皿です。
上火のみの焼き魚グリルでも鉄器が熱くなるので、魚の下面も
ひっくり返さずに焼ける優れものです。
焼きあがったらセットの木台にのせて食卓へ運んだらアツアツのまま
お召し上がりいただけます。

クックトップ丸 小¥5,500+税 中¥7,000+税

 
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発売以来40年を誇るロングセラーの煮込み鍋です。
IH・オーブン対応。

キャセロール 小¥5,500+税 中¥7,000

 
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人気の小さなココットです。
こちらは器としてもお使い頂けてアツアツでも食事をお召し上がり頂けます。

他にもフライパンや鍋敷などもございます。

 
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豆知識
南部鉄器の利用は鉄分の補給に有効である事が認められているそうです。
科学的にも南部鉄器の鉄分補給効果は貧血予防にも効果大です。

是非お試しくださいませ。

 



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